GAiGO Students' Voices

4月18日(木)9時半より、「サンエールかごしま」という多目的複合施設の調理室を借りて、GAiGOの今年度第１回目の国際理解講座を受講。今回は韓国文化について。

講師は金先生（女性）…ヨガのインストラクターもされている、スラリとした非常にキレイな先生・・・独身・・・（こんな情報は要りません！？）


施設内のキッチンで、韓国でお客さんをもてなす料理としてよく出されるという「チャプチェ」を、皆で楽しく作り、試食。

本当においしくて・・・もし、このチャプチェのレシピをクック○ッドに投稿したら、リピ決定コメント続出かもしれない！・・・と思った。

野菜も多く摂れるし、栄養面バッチリ。

特に、馬鈴薯デンプンの春雨。腹持ちがよく、ダイエットにも良いかもしれない。

ドリンクは韓国産のトウモロコシのお茶。クセのないあっさりとした味で、飲みやすかった。


試食後は、金先生によるパネルを用いながらの韓国文化紹介。

日本にも存在する食材、味噌・納豆・醤油などの味の違い、お箸の材料、置き方などのテーブルマナーの違い、韓国特有の家電：キムチ用冷蔵庫、寒い冬を乗り切る工夫：どの家にもある床暖房設備など・・・

韓流ドラマなどのおかげで韓国の知識は多少あったが、今回の受講で、ますます興味がわき、実際に行ってみたくなった！


国際科１年 Naoko