第２回国際理解講座は・・・パキスタン！
こんにちは・・・なんだかとてもユーウツな国際科1年のNaokoです・・・・・・・
ブログのup・・・眠たいのですが、少し頑張ってみます。
第２回国際理解講座パキスタンの講師はアニスさん・・・
場所はマルヤガーデンズのキッチンスタジオ。
今回もまた、お料理から始まります。
アニスさん曰く、自国では毎日夕食で食べる「カレー」を作りました。もちろんバリエーションはいくつもあると思います。確認不足で申し訳ありません（最近このフレーズどこかで聞いたような・・・連鎖、連鎖・・・）
レシピが残念ながら手元にないのですが、おそらく、日本のようにドロっとしてないので、小麦粉は入っていないのではないかと思います。
まるでスープのように、サラサラしたあっさり系で、スパイシーなカレーです。ヘルシー全開で、美容にも良さそう・・・
材料は、玉ねぎ、人参、ニンニクのペースト、ハラールというイスラム教信者が食べても大丈夫であるという処理が施された鶏肉、そしてスパイス・・・あとは塩適宜・・・だったような・・・
白ごはんとともに頂きました・・・白ごはん２ｋｇも炊きました（２ｋｇ＝１０合） こんなに大量に炊いたのは初めて！
２ｋｇ＝１０合はググりました
食べ終わると、アニスさんによるパキスタンについてのお話。
イスラム教の世界の独特な文化のお話、とても興味深く聞きました。
アニスさんは、大学院で研究をされているとても優秀な方なのですが、とても気さくで明るく、笑顔がすてきなジェントルマン
帰りの駐車場で、少し２人でお話をすることができました。日本語が堪能な方で良かったです(笑)
おしまい！この記事ボツってください！お願い！！！！